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La salade tiède au poulet fumé et au bacon est une excellente option pour une table de fête. Le plat s'avère non seulement copieux, mais aussi élégant. Vous pouvez utiliser la roquette comme garniture ou la remplacer par d’autres herbes fraîches. Pour une option plus diététique, remplacez la mayonnaise utilisée dans la vinaigrette par de la crème sure faible en gras.

Étape 1

Coupez les tomates en tranches. Coupez les champignons en grosses tranches. Hachez grossièrement la laitue iceberg. Coupez le bacon séché en carrés de taille moyenne. Coupez la poitrine de poulet fumée en cubes.

Étape 2

Pour la vinaigrette, mélangez le ketchup et la mayonnaise en proportions égales.

Étape 3

Placez les champignons coupés en tranches dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits pendant 5 à 7 minutes.

Étape 4

Placez la laitue iceberg hachée et le poulet fumé dans une assiette. Assaisonner la salade. Déposez le reste des ingrédients dans une assiette : bacon, champignons frits, tomates coupées en rondelles. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Bon appétit!