Selon votre préférence, ces gaufres peuvent être rendues "nocives" mais très savoureuses, ou plus saines, mais le goût sera un peu plus simple. Je n'ai pas de gaufrier, je les fais cuire dans des moules spéciaux en silicone.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Bien battre les œufs et le sucre au batteur. Ajouter petit à petit le reste des ingrédients en continuant de battre. La pâte doit ressembler à une crème sure assez épaisse.
Cuire dans un gaufrier spécial pour les gaufres épaisses, ou dans des moules en silicone à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. Ensuite, les gaufres doivent être retournées sur une plaque à pâtisserie, démoulées et séchées pendant encore trois à quatre minutes. Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.