Mélanger le cornichon au concombre, l'huile végétale, le soda, la farine et pétrir la pâte. Laisser reposer 20 min.
Faire bouillir les pommes de terre et faire de la purée de pommes de terre.
Faire bouillir les légumes surgelés pendant 5 minutes. Refroidir et hacher finement.
Faire la sauce: mélanger la mayonnaise, la sauce soja, le concombre mariné râpé sur une râpe fine, l'ail passé dans une presse.
Étalez la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Mettre dessus la purée de pommes de terre, puis le brocoli finement haché, les haricots verts, les tomates séchées, les olives dénoyautées, saupoudrer d'aneth. Versez la sauce.
Cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes.