Des chips saines ? Facilement!
Lavez les betteraves et les carottes, épluchez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
Coupez les légumes avec un couteau bien aiguisé en fines tranches, vous pouvez utiliser un épluche-légumes à la place d'un couteau.
Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson. Vous pouvez déposer les tranches très proches les unes des autres, car elles diminuent de taille pendant la cuisson.
Saler les tranches, saupoudrer d'épices et arroser d'huile.
Cuire au four à 160-165 degrés pendant environ 30 minutes. Retourner et cuire encore 10 minutes. Les carottes seront prêtes plus tôt (20 minutes d'un côté et 10 de l'autre)
Bon appétit et profitez peut-être de regarder votre film préféré avec des frites naturelles.