Coupez le thon en cubes et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Le thon cuit très vite.
La salade est préparée en couches. Avant de commencer la cuisson, vous devez mélanger la mayonnaise avec la moutarde de Dijon. Une partie de la sauce doit servir à graisser le fond de l'assiette sur laquelle la salade sera dressée.
Déposez le concombre grossièrement haché et les tomates cerises coupées en deux sur le lit de sauce. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajoutez ensuite le thon, les poivrons coupés en rondelles, les radis émincés et les olives dénoyautées. La salade obtenue peut être servie.