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Une alternative intéressante et simple au shawarma à la maison. Il plaira particulièrement aux amateurs de poulet de restauration rapide. Si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez remplacer la viande par une autre, selon votre goût. Si vous n’avez pas de tortillas sous la main, vous pouvez les remplacer en toute sécurité par du lavash.

Étape 1

Mélanger la farine, l’œuf, le lait et les épices dans un bol jusqu’à consistance lisse.

Étape 2

Coupez le poulet en lanières, puis trempez-le dans la pâte et placez-le dans l'huile bouillante pendant 3 à 4 minutes.

Étape 3

Mélanger la mayonnaise et la moutarde jusqu’à obtenir une consistance lisse. Déposez la tortilla dessus et nappez-la d'un peu de sauce.

Étape 4

Placez la laitue, puis les tomates, puis le poulet. Arrosez le dessus avec le reste de sauce.

Étape 5

Enveloppez la tortilla dans une enveloppe et faites-la frire des deux côtés.