Super collation.
Coupez les tomates en deux, retirez le cœur.
Bien rincer les champignons, les égoutter, les couper en petits cubes, les faire revenir légèrement dans une poêle avec les oignons.
Râpez le fromage sur une râpe fine, ajoutez-en au hachis de champignons refroidi, laissez-en pour la décoration. Ajouter les oignons verts finement hachés.
Remplir les moitiés de tomates de viande hachée, déposer sur des feuilles de laitue, saupoudrer de fromage et d'oignons verts.