2-3 c. l. diluer le concentré de tomate dans 340 ml d'eau à température ambiante.
Préparez vos épices. Mélanger l'origan et le paprika. En option, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du basilic.
Tamisez la farine et ajoutez-y les épices. Bien mélanger.
Versez de l'huile végétale dans le récipient de la machine à pain. Ajoutez l'eau de tomate, le sucre, le sel, puis la farine avec les épices et la levure Allumez la machine à pain, réglez le programme principal pour un pain de 900 g.
Éteignez la machine à pain après la fin du cycle de cuisson. Retirez le bac à pain et sortez le pain chaud. Placez-le sur une grille pour refroidir pendant 1 heure.