La patrie du tiramisu est l'Italie. De l'italien, « tiramisu » signifie « soulève-moi », ce qui doit être compris comme une sensation d'élévation émotionnelle, des émotions magiques que l'on ressent à partir d'un petit morceau. Un dessert délicat, au goût de café, fondant en bouche, qui procure un plaisir gastronomique complet. Vous ne savez pas comment faire plaisir à votre famille et à vos proches ? Faites du tiramisu, vous ne pouvez pas vous tromper. Le dessert est très facile à préparer, car sa base est constituée de biscuits. Les biscuits au sucre sont trempés dans une crème délicate, ce qui rend le dessert si tendre et aéré.
Étape 1
Fouettez la crème jusqu’à obtenir des pics fermes. Ajoutez progressivement le sucre glace en fouettant constamment.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le mascarpone et la crème fouettée jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Préparez le moule à tiramisu. Trempez les biscuits dans le café des deux côtés pendant 2 secondes et disposez-les en une couche uniforme dans la poêle.
Étape 4
Déposez une couche de crème sur la couche de biscuits. Continuez à superposer jusqu’à épuisement de la crème.
Étape 5
Lissez la couche supérieure de crème et décorez avec du cacao en poudre.
Étape 6
Placer le dessert au réfrigérateur pendant 4 heures.
