Salez la moitié du filet de poulet, poivrez et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale. Lubrifiez la peau avec la moitié de la sauce teremki et faites cuire au four pendant 7 à 8 minutes à une température de 180 degrés.
Dans une poêle, faire revenir séparément les pommes de terre coupées en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter l'oignon rouge et le poireau coupés en rondelles. A la fin, ajouter les tomates cerises, coupées en 4 parties. Frire un peu, ajouter l'aneth haché.
Mettez la garniture d'un côté de l'assiette, de l'autre côté du poulet, versez-le avec le reste de sauce teriyaki. Saupoudrer de graines de sésame et garnir de maïs.