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Les tartelettes aux crevettes au fromage à la crème sont un apéritif incroyablement tendre. Grâce à sa polyvalence et à sa rapidité de préparation, cette délicatesse française est devenue populaire dans la cuisine russe. La recette vous permet d'utiliser des crevettes bouillies ou frites. Vous pouvez également expérimenter avec du fromage : la recette classique utilise du fromage blanc à pâte molle. Mais en général, le fromage peut être n'importe lequel. Tout dépend des préférences gustatives. Les paniers avec de la crème au fromage et des crevettes deviendront un plat préféré sur la table des fêtes.

Étape 1

Préparez les crevettes pour la garniture. Pour ce faire, prenez une poêle et versez-y de l’huile végétale. Faites frire les crevettes dans une poêle préchauffée pendant 3 à 4 minutes. Pendant la friture, ajoutez une gousse d’ail à l’huile pour plus de saveur.

Étape 2

Placez les crevettes frites sur une serviette en papier et laissez refroidir légèrement. Une serviette en papier absorbera l’excès d’huile.

Étape 3

Placez le fromage à la crème mou dans un mixeur avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Ajoutez une gousse d’ail pelée au mélange. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez ajouter un peu de sel à la future garniture.

Étape 4

Hachez finement les oignons verts.

Étape 5

Remplissez les tartelettes avec le mélange de fromage, placez les crevettes dessus et décorez d'oignons verts hachés. Servir à table.