Coupez les champignons le long de la tige.
Prenez le filet de poitrine et coupez-le en cubes de taille moyenne.
Hachez finement l’aneth.
Prenez une poêle, graissez-la avec de l'huile végétale et placez-y le filet de poitrine tranché.
Disposez les champignons dessus en une seule couche.
Ajoutez des épices, du poivre noir et du sel au goût.
Ajoutez l’aneth haché aux ingrédients.
Faites frire le tout pendant 15 à 20 minutes.
Saupoudrez la table de farine, prenez la pâte feuilletée sans levure et étalez-la en une fine couche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Déposez le poulet frit et les champignons sur le bord de la pâte étalée.
Repliez les bords de la pâte de manière à ce que le poulet frit et les champignons soient recouverts sur les côtés.
Pliez le bord de la pâte dans le sens de la longueur de manière à ce que le poulet frit soit recouvert sur ces côtés.
Enveloppez le poulet frit et les champignons dans la pâte et formez un rouleau.
Prenez un plat allant au four, graissez-le avec du beurre et placez-y la pâte. Placer le plat au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirez le strudel du four, laissez-le reposer 5 minutes et servez !