Haricots verts avec oignons marinés, noix et grenade.
Faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans de l'eau salée.
Couper l'oignon en demi-rondelles, arroser de vinaigre, sel, poivre, laisser reposer 10 minutes. Hacher finement les verts. Mélanger les haricots, les oignons, la coriandre, verser dessus avec de l'huile, laisser reposer 10-15 minutes.
Disposez les haricots sur des assiettes, saupoudrez de noix et de graines de grenade. Bon appétit!