Il y a une courte période dans une année où vous pouvez avoir le temps de cuisiner de la confiture de fraises et de cerises. Ne le manquez pas ! La confiture s'avère extraordinaire : parfumée, parfumée de fraises tendres et de cerises fermes.
Retirer les noyaux des cerises. Faire chauffer avec la moitié du sucre pendant 4 à 5 minutes.
Dans une autre casserole, écrasez un peu les fraises et faites-les chauffer avec le reste du sucre à feu doux jusqu'à ébullition. Faire bouillir pendant environ 5-7 minutes. Ajouter la cerise.
Remuer et chauffer à feu doux pendant 2-3 minutes. Verser chaud dans des bocaux. Sceller, retourner jusqu'à refroidissement complet.