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La confiture de fraises et de bananes peut être servie avec du thé ou de la glace, cuite dans des petits pains et des biscuits, ou utilisée pour préparer des boissons gazeuses et des milkshakes. Pour éviter que la confiture ne soit trop sucrée, du jus de citron est inclus dans la recette. Pour la confiture fraise-banane, il faut choisir des baies à peu près de la même taille afin que chaque baie soit dense. Les bananes doivent être consommées sans taches sombres, mûres, mais pas trop mûres.

Étape 1

Préparez les fraises et les bananes. Placez les fraises dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez reposer 6 heures pour permettre aux fraises de libérer leur jus. Transférez les bananes dans la poêle avec les fraises.

Étape 2

Cuire la confiture. Placez la casserole avec les baies sur feu doux, portez à ébullition en remuant de temps en temps. Laissez cuire 5 minutes, éteignez le feu, laissez refroidir complètement la confiture pendant 5 heures. Ajoutez le jus de citron à la confiture et remettez la casserole sur feu doux. Porter à ébullition, cuire 5 minutes.

Étape 3

Conserver la confiture. Versez la confiture finie dans des pots et fermez avec des couvercles. Retournez les bocaux, enveloppez-les dans une couverture et laissez refroidir. Après cela, déplacez la confiture vers le garde-manger.