Un sandwich expérimental au steak de porc avec sauce hollandaise et pak choi.
Pour commencer, faites frire le pain coupé sur le gril, après avoir versé le pain avec de l'huile d'olive pour qu'il ait une belle couleur dorée.
Dans une poêle chaude, faites revenir le steak de porc jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et transférez-le dans un bol, laissez reposer la viande.
Couper l'oignon en fines rondelles, faire revenir sur le gril pendant 5 minutes en ajoutant du sel, du sucre, du poivre. Ajouter ensuite le poivron rouge et faire revenir encore 5 minutes à feu moyen.
Il est très facile de préparer la sauce, je ne dirai pas la recette, il y en a beaucoup sur le net, l'essentiel est de la servir tiède, sinon elle ne sera pas savoureuse.
Mettre la sauce sur le pain, garnir de légumes, de viande et saupoudrer de pak choi.