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Le gâteau éponge à la crème de caillé et à la banane est un dessert nutritif et délicieux qui sera apprécié aussi bien par les adultes que par les enfants. Ce plat est également parfait pour les vacances. La présentation originale du dessert dans un verre ne passera pas inaperçue ! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres fruits, du chocolat râpé et des miettes de noix.

Étape 1

Mélanger les œufs de poule et le sucre cristallisé dans un bol profond.

Étape 2

Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique et mélangez avec le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez délicatement la pâte à biscuits dessus. Faites cuire le biscuit dans un four préchauffé pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 5

Préparez la crème. Versez la crème dans un bol profond.

Étape 6

Ajoutez le fromage cottage à la crème et mélangez.

Étape 7

Ajoutez le sucre glace et mélangez la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 8

Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir.

Étape 9

Déposez une petite quantité de crème au fond d'une coupe à dessert.

Étape 10

Déposer la banane coupée en tranches sur la crème.

Étape 11

Ajoutez le biscuit coupé en dés.

Étape 12

Ajoutez une couche de crème. Répétez les couches jusqu'à ce que le verre soit plein.

Étape 13

Décorez le dessert avec des morceaux de biscuit et de banane.