Une glace légère et peu calorique idéale pour se rafraîchir par une chaude journée.
Moudre les épinards, ajouter le jus d'orange - battre. Nous ajoutons du miel. Bananes et poires hachées, broyées dans un mélangeur.
Congeler à plat pendant au moins 3 heures. Toutes les 30 min. remuer la masse pour éviter la formation de cristaux. Nous sortons le sorbet fini du moule et le coupons avec un couteau chaud en morceaux de la forme souhaitée. Servir avec de la confiture de poire ou des tranches de fruits frais.