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Beaucoup de gens aiment les rouleaux de courgettes, en particulier les rouleaux de courgettes aux tomates. Mais peu de gens ont essayé un plat comme celui-ci, et ceux qui l'ont essayé ont été satisfaits, car ce rouleau est très agréable au goût, avec un léger piquant. C'est une collation originale pour toutes les occasions.

Étape 1

Dans un bol peu profond, mélanger la viande hachée avec l’oignon râpé, les œufs, la chapelure, le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter de l'aneth ou du persil si vous le souhaitez.

Étape 2

Coupez les courgettes en fins rectangles de même taille et faites-les revenir à feu doux. Déposez les courgettes frites sur une feuille de lavash et recouvrez-les de la garniture pour le rouleau. Roulez le lavash en rouleau et placez-le dans un plat allant au four.

Étape 3

Mélangez séparément le lait, les œufs de poule, le kéfir et versez le mélange obtenu dans un plat allant au four. Cuire au four pendant environ 30 minutes à une température ne dépassant pas 170 ℃. À la fin, ajoutez le fromage râpé.