Le saumon délicat avec une croûte croustillante et une garniture de pois sucrés vous procurera une sensation gustative indescriptible. Cette quantité d'ingrédients donne 2 portions.
Arroser le pain et le persil d'huile d'olive pour paner et broyer avec un mixeur.
Saumon, sel, poivre, graisser avec de la moutarde et couvrir de chapelure.
Cuire le saumon pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Pour un plat d'accompagnement, faites cuire les pois verts à la vapeur ou faites-les bouillir dans de l'eau chaude selon les instructions sur l'emballage.
Oignon rouge coupé en plumes. Pour la vinaigrette, mélanger la moutarde grossière, l'huile d'olive et le jus de citron.
Mélanger tous les ingrédients et servir avec du saumon. Bon appétit.