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Les spaghettis à la viande et aux légumes sont un plat nutritif et facile à préparer pour le dîner ou le déjeuner. Les ingrédients se trouvent probablement dans votre réfrigérateur, et vous pouvez varier leurs quantités à votre guise : retirez le poivre ou ajoutez de l'ail. Choisissez de la viande fraîche désossée et des spaghettis de blé dur, ainsi que des légumes frais - le plat sera alors juteux et savoureux !

Étape 1

Coupez le poivron et la carotte en lanières. Coupez l’oignon rouge en demi-rondelles de 3 mm d’épaisseur maximum.

Étape 2

Portez l’eau à ébullition et faites cuire les spaghettis pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient al dente (à moitié cuits). Jetez-les ensuite dans une passoire pour égoutter l’eau.

Étape 3

Coupez la viande en petits morceaux de 2 cm d'épaisseur maximum et placez-les dans une poêle préchauffée, arrosée d'huile végétale. Faire frire de chaque côté pendant 2 minutes.

Étape 4

Ajoutez les carottes et les oignons hachés à la viande et faites revenir ensemble pendant encore 5 minutes.

Étape 5

Ajoutez le poivron doux haché, la pâte de tomate et les épices à la viande et aux légumes. Remuez, couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes.

Étape 6

Placez les spaghettis dans la poêle, remuez et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.

Étape 7

Disposez le plat fini sur des assiettes, décorez d'un brin de persil et servez. Bon appétit!