Traditionnellement, les entrées pour la table de fête sont servies dans des tartelettes. Dans cette recette, au lieu des paniers à pain habituels, le plat sera servi sur des frites. Cette entrée est beaucoup plus rapide à préparer et ravira vos convives par son originalité. Il est préférable d'utiliser des chips de pommes de terre larges pour cela. Il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure.
Étape 1
Préparez un apéritif. Hachez finement les bâtonnets de crabe. Râpez le fromage et les œufs durs. Pressez l'ail à l'aide d'une presse. Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage, les bâtonnets de crabe et l’ail. Ajoutez la mayonnaise et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Déposez la garniture sur les chips.
