Créé sur du kéfir, il sent le lait frais et l'été. Commencez la journée avec - bonne chance !
Placez la farine d'avoine et l'avoine non pelée dans un bocal en verre, versez sur le kéfir, mélangez bien et laissez reposer une journée dans un endroit chaud.
Filtrez le liquide obtenu en séparant le gâteau et le grain - ils ne seront pas nécessaires.
Versez de l'eau propre dans une casserole avec l'infusion de flocons d'avoine, mettez à feu doux, portez à ébullition.
Remuer constamment. Lorsque la gelée bout, faites bouillir jusqu'à épaississement et laissez refroidir.