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Curry de crevettes à l'ananas

Curry de crevettes à l'ananas

Ingrédients

Un plat pour les amateurs de "piquant". La base est de la pâte de curry jaune.

Étape 1

Curry de crevettes à l'ananas

Hacher finement l'ail et le persil. Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir l'ail, ajoutez le persil, le curcuma et la pâte de curry. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. lait de coco. Bien remuer. Cuire quelques minutes.

Étape 2

Curry de crevettes à l'ananas

Oignon et poivron coupés en cubes. Faire bouillir et décortiquer les crevettes. Ajouter l'oignon et l'ananas dans la casserole.

Étape 3

Curry de crevettes à l'ananas

Verser le reste du lait, porter à ébullition.

Étape 4

Curry de crevettes à l'ananas

Ajouter le sucre, la sauce de poisson et le poivre. Au bout de 2 minutes, ajouter les tomates et les crevettes. Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes.

Étape 5

Curry de crevettes à l'ananas

Bon appétit!