Laitue coupée en trois parties: une grande, deux - la même, petite. Couper le jambon cuit en 4 parties.
Déposer deux petits morceaux de laitue verte, un petit morceau de jambon cuit et une tranche de jambon fumé sur une tranche de pain, décorer avec des gouttes de mayonnaise. Devrait obtenir "champignon dans l'herbe verte".
Placer la laitue restante et le jambon bouilli sur un autre morceau de pain. Garnir de sauce tomate, de mayonnaise et servir.