Bon après-midi! Je présente à votre attention un sandwich à la purée de petits pois avec des viandes fumées.
Faire revenir les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle sans huile.
Mettre les petits pois dans de l'eau bouillante salée, cuire 5 minutes.
Égoutter l'eau des pois, ajouter l'ail à la masse et hacher avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une "pâte" épaisse se forme.
Nous assemblons le sandwich: étaler du pain avec de la pâte de pois, décorer avec des radis, couper en rondelles, des viandes fumées, du persil et des pois entiers.