Si vous n'avez pas le temps du tout, mais que vous avez besoin de préparer un petit-déjeuner copieux et savoureux, cette recette vous fera gagner du temps. La combinaison de saveurs est classique et plaira sûrement à beaucoup.
Faites des œufs frits à partir d'un œuf.
Faire revenir les tranches de bacon des deux côtés dans une poêle sèche. Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir dans la graisse de bacon fondue à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
Faire dorer légèrement les tranches de pain dans une poêle et laisser refroidir.
Assemblez le sandwich : badigeonnez une tranche de pain de fromage à la crème. Mettez les épinards sur le fromage, suivis des champignons, du bacon et de l'œuf. Saler et poivrer le jaune. Garnir l'œuf d'une deuxième tranche de pain, également enduite de fromage à la crème, et servir.