Sécher les tranches de pain dans un grille-pain ou sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Écraser le fromage cottage avec la crème sure jusqu'à consistance lisse.
Couper le fromage en très petits cubes.
Hacher les noix.
Incorporer le fromage et les noix.
Déposer le fromage en grains sur une tranche de pain séchée.
Découpez les ailes de papillon de la saucisse et disposez la deuxième tranche du sandwich.