Super petit déjeuner ou comme collation. Délicieux, satisfaisant et sain.
Faire griller le pain dans une poêle sèche.
Badigeonner les deux tranches de pain d'un côté avec du fromage.
Mettez des tranches tranchées sur un seul morceau - avocat, poivron, concombre. Garnir de feuilles d'épinards et de rondelles d'oignon rouge. Poser le deuxième morceau de pain dessus avec le côté caillé à l'intérieur. Garnir d'une feuille d'épinard, de rondelles d'oignon et d'un œuf au plat.
Sers immédiatement. Bon appétit!