Faire du pain : faire du pain à sandwich dans un grille-pain ou un toast.
Préparez la sauce: mélangez des pois chiches / haricots précuits dans un mélangeur avec du fromage cottage / fromage, des oignons, ajoutez des légumes verts.
On étale le sandwich: étaler la masse obtenue au mixeur sur du pain, saupoudrer d'un peu de canneberges, recouvrir de fins morceaux de foie sur le dessus.
Vous pouvez saupoudrer un peu de votre assaisonnement préféré sur le dessus et ajouter des herbes pour la décoration.