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La salade de thon et d’olives est le plat des foies longs. On pense qu’en mangeant une salade de thon, de concombre et d’olives au moins une fois par semaine, on peut vivre jusqu’à 100 ans. La salade de thon et d'olives en conserve est un plat très savoureux, riche en acides oméga-3 et en graisses saines. L'ensemble des produits pour la salade est très sain et nutritif : thon, tomates, olives, œufs, oignons, concombre. Si possible, utilisez des œufs et des légumes faits maison ; ils sont toujours plus sains que ceux achetés en magasin.

Étape 1

Hachez les ingrédients de la salade. Retirez les olives du bocal et coupez chaque olive en 4 morceaux. Coupez les œufs en 4 morceaux. Coupez l'oignon en lanières de 3 cm de long. Retirez le thon de la boîte et coupez-le en tranches d'environ 2 x 2 cm. Coupez la tomate et le concombre en dés.

Étape 2

Mélanger les ingrédients et compléter la salade avec du thon en conserve et des olives. Mettre les olives, les œufs, l’oignon, le thon, la tomate et le concombre dans un saladier. Ajoutez les croûtons et mélangez délicatement. Ajoutez du sel et assaisonnez avec de l'huile d'olive. Placez les feuilles de laitue sur une assiette et placez une portion de légumes et de poisson sur les feuilles.