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La salade au poulet bouilli et aux haricots rouges en conserve est un plat léger et copieux qui convient au déjeuner, au dîner ou au goûter. Les haricots rouges, l’un des principaux ingrédients du plat, contiennent une grande quantité de protéines et d’antioxydants, si importants pour le corps. Et le poulet bouilli fournira la quantité de protéines requise.

Étape 1

Coupez la poitrine de poulet en tranches et placez-la dans un saladier ou un bol profond.

Étape 2

Hachez l’ail et placez-le dans un saladier.

Étape 3

Coupez les cornichons en tranches dans le sens de la longueur et placez-les dans un saladier.

Étape 4

Râpez les œufs de poule et ajoutez-les aux autres ingrédients.

Étape 5

Placez les haricots en conserve sur la couche d’œufs.

Étape 6

Assaisonnez la salade avec de la crème fraîche.

Étape 7

Ajoutez du poivre noir moulu et du sel au goût.

Étape 8

Servir la salade à table. Bon appétit!