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Si vous avez l'impression que votre menu de vacances n'a pas été mis à jour depuis longtemps, mais que vous souhaitez cuisiner quelque chose de nouveau, alors une salade aux ananas et aux crevettes est idéale. Ce qui est intéressant, ce sont les pignons de pin, l'orange et la vinaigrette à base de miel, d'huile d'olive et de vinaigre. Il ne reste plus qu'à rassembler le tout et à le disposer dans des assiettes.

Étape 1

Faites frire les crevettes dans de l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées (5 minutes), puis ajoutez le beurre et mélangez bien. Laissez refroidir les crevettes cuites.

Étape 2

Préparez la vinaigrette : mélangez l’huile d’olive avec le miel, le sel et le vinaigre. Fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse et réfrigérer 10 minutes.

Étape 3

Assemblez la salade : disposez les crevettes frites, l'ananas et la pulpe d'orange dans un plat de service.

Étape 4

Ajoutez la laitue, assaisonnez, saupoudrez de pignons de pin et servez.