On a déjà beaucoup parlé des bienfaits des fruits de mer, mais tous ne peuvent pas se vanter des propriétés des moules. Les moules sont considérées comme l’un des meilleurs produits diététiques à base de fruits de mer. En même temps, ils contiennent beaucoup de protéines facilement digestibles et de graisses saines. Beaucoup de gens préfèrent les moules en conserve, mais nous sommes pour les moules fraîches : elles conservent plus de valeur nutritionnelle. Une délicieuse salade aux moules et aux tomates est un aliment vraiment sain.
Étape 1
Dans une poêle avec de l'huile chaude, faites revenir l'ail pendant environ 1 minute.
Étape 2
Ajoutez les moules, salez et faites revenir encore 1 minute, puis versez le vin et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il s'évapore.
Étape 3
Disposer la roquette, les tomates cerises et les moules sur un plat de service. Recouvrir de tranches de fromage et arroser de vinaigre balsamique.
