cookinero.com

La salade aux champignons marinés est un plat assez copieux, qui convient aussi bien à une table de fête qu'à une collation quotidienne. La salade contient du poulet bouilli avec des champignons marinés, elle est donc très copieuse. De plus, l'ananas, le hareng, les haricots et les courgettes aux asperges se marient bien avec ce plat. La vinaigrette est généralement composée de mayonnaise, mais vous pouvez également l'étaler avec votre propre sauce.

Étape 1

Coupez le poulet en dés puis râpez les carottes sur une grande râpe. Hachez finement l’oignon rouge.

Étape 2

Faites revenir les carottes et les oignons préalablement préparés dans une poêle avec de l'huile végétale pendant 5 à 10 minutes à feu doux. Remuez les légumes au fur et à mesure.

Étape 3

Versez tous les ingrédients restants dans un saladier : blanc de poulet haché, oignon rouge et carottes frits et champignons marinés. Mélangez ensuite le tout et enrobez soigneusement le plat de mayonnaise. N'oubliez pas d'ajouter du sel selon votre goût. La salade est prête.