Préparez la pâte à crêpes. Cassez deux œufs dans un bol profond.
Ajoutez le lait aux œufs.
Fouetter le lait et les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Faire frire les crêpes. Versez la moitié de la pâte obtenue dans le moule.
Faites frire chaque crêpe des deux côtés pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Coupez le filet de poulet en cubes.
Dans un saladier, mélanger le poulet et l’ananas coupé en dés.
Ajoutez de la mayonnaise.
Mélanger le poulet, l'ananas et la mayonnaise.
Déposez l'ananas et le poulet sur une assiette avec des crêpes pliées, saupoudrez de paprika et d'aneth haché.