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Une salade légère avec du blanc de poulet sera une entrée froide réussie dans le régime de printemps et d'été. Cette salade facile à préparer ne prend pas beaucoup de temps et sera copieuse et juteuse. Cette salade peut être un excellent ajout aux plats chauds ou aux accompagnements.

Étape 1

Laissez refroidir le poulet bouilli et coupez-le en petits cubes. Coupez ou déchirez le chou chinois en fines lanières avec vos mains.

Étape 2

Hachez finement les œufs, coupez les concombres en grosses lamelles. Hachez les herbes et coupez les tomates en morceaux de taille moyenne.

Étape 3

Mettre tous les ingrédients hachés dans un saladier, ajouter du sel et du poivre au goût et 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Étape 4

Bien mélanger la salade. Disposez-le sur des assiettes de service, vous pouvez le garnir de quelques herbes fraîches.