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Les salades sont généralement considérées comme un aliment léger et hypocalorique qui ne convient qu'aux collations rapides, mais avec la bonne combinaison d'ingrédients, une salade peut facilement devenir un plat indépendant et copieux. La salade de poitrine de poulet et de pommes est un plat rapide, savoureux et diététique. La combinaison des ingrédients de la salade vous ravira par son goût original, les prix des ingrédients ne frapperont pas votre portefeuille et les propriétés bénéfiques de ses ingrédients auront un effet positif sur votre santé.

Étape 1

Rincez le filet à l’eau froide courante. Remplissez le filet d’eau de manière à ce que l’eau recouvre complètement la viande. Faites cuire le poulet à feu moyen sans couvercle, en écumant si nécessaire la mousse qui se forme. Une fois l’eau bouillante, faites cuire le filet de poulet pendant 15 minutes supplémentaires, puis laissez refroidir le poulet. Coupez le filet de poulet fini en gros carrés.

Étape 2

Coupez les pommes en lamelles et l’oignon en demi-rondelles.

Étape 3

Mélanger la mayonnaise et la moutarde.

Étape 4

Placez les ingrédients dans un bol profond, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Bien mélanger les ingrédients de la salade.

Étape 5

Disposez la salade sur des assiettes de service.