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La salade de bœuf et de légumes de saison est un concentré de vitamines et de nutriments sains. Grâce à des combinaisons intéressantes de bœuf, d'épices et de légumes frais, cette option d'entrée froide s'intégrera avec succès dans votre régime alimentaire et convient aux dîners de fête. La préparation du plat ne vous prendra pas beaucoup de temps et vous pourrez choisir votre propre variante de vinaigrette et de service de cette salade, qui ne passera certainement pas inaperçue aussi bien dans la version portionnée que dans le plat général.

Étape 1

Eplucher les carottes et les oignons. Retirez la tige et les graines du poivron. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en demi-rondelles et le poivron en lanières.

Étape 2

Hachez les herbes.

Étape 3

Coupez le bœuf refroidi en tranches.

Étape 4

Mettre l’oignon, la carotte, le sel et les épices dans un saladier profond. Bien mélanger les ingrédients.

Étape 5

Ajoutez le bœuf, le poivron et la mayonnaise dans le saladier. Mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients.

Étape 6

Transférez la salade dans une assiette de service et placez le bœuf dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger le bœuf avec le reste des ingrédients ou le servir en plat. Bon appétit!