Salade légère et savoureuse, surtout le soir après 18h.
Déchirez la salade et placez-la sur une assiette.
Nous coupons le fromage Adyghe en tranches et le faisons frire légèrement dans de l'huile végétale.
Couper le fromage frit chaud en petits morceaux et déposer sur des feuilles de laitue.
Nous prenons du pain croustillant et l'émiettons finement, puis le posons sur le fromage.
Déposer dessus les tomates concassées. Arrosez le tout d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salade prête. Bon appétit.