Les pois chiches appartiennent à la famille des légumineuses, ils sont riches en protéines, facilement digestibles et peuvent remplacer la viande dans l'alimentation. Les amateurs de pop-corn apprécieront les pois chiches grillés. La recette est simple : faire revenir des pois chiches avec du sel et des épices. Pour cuire les pois chiches à la poêle, la recette demande de les faire tremper dans l’eau pendant une nuit. De cette façon, les haricots seront trempés et cuiront rapidement.
Étape 1
Faites rôtir les pois chiches. Faites chauffer une poêle, ajoutez de l’huile végétale et faites revenir les pois chiches pendant 20 minutes. Remuer constamment.
Étape 2
Ajoutez les épices. Ajoutez le piment, le poivre moulu, le paprika, le curry et le sel dans la poêle avec les pois chiches. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
