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Le riz au lait est un dessert à base de riz, de lait ou de crème avec l'ajout de divers ingrédients. Il est populaire dans le monde entier. Il est préparé différemment selon les pays. Dans cette recette, nous vous proposons de préparer une version de riz au lait, populaire en Angleterre et en Amérique. Une sorte de bouillie est préparée à partir de riz et de lait, puis versée dans des moules et cuite au four. Ajoutez de la sauce aux fraises au pudding et un dessert délicat et délicieux est prêt.

Étape 1

Versez le lait sur le riz, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel et mettez à chauffer. Faites cuire le riz à feu doux pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 2

Lorsque le riz est cuit et se transforme en une masse épaisse, ajoutez-y du beurre et un œuf de poule. Remuer.

Étape 3

Graisser un moule à muffins avec du beurre et y verser le mélange de riz.

Étape 4

Placez le pudding au four et faites-le cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 5

Pendant ce temps, préparez la sauce aux fraises. Dans une casserole, mélanger les fraises et 2 cuillères à soupe de sucre. Faites cuire la sauce à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Étape 6

Déposez le riz au lait fini sur une assiette et versez dessus la sauce aux fraises. Décorez le dessert avec du sucre glace.