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Le kulesh de riz est un moyen nourrissant et sain de commencer la journée. Sa composition est riche en acides aminés et en vitamines. Pour préparer la bouillie de lait, choisissez du riz rond, il cuit mieux et plus vite. Il est conseillé de cuire le kulesh avec du riz dans une poêle en acier inoxydable ou un multicuiseur. Il n'est pas recommandé d'utiliser des ustensiles de cuisine en émail pour cuisiner, car le riz collera au fond.

Étape 1

Préparez le riz. Versez de l’eau dans une casserole et placez sur le feu. Lorsque l’eau bout, ajoutez le riz bien lavé et faites cuire en remuant pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.

Étape 2

Passez à l’étape finale de la préparation du kulesh. Une fois l'eau du riz évaporée, réduisez le feu, ajoutez le sel, le sucre et versez un demi-verre de lait toutes les 5 minutes. Remuez constamment la bouillie et laissez cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Laissez reposer le riz kulesh pendant 10 à 15 minutes.