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La casserole de riz sucré est l’une des options de dessert sain et, pour certains, c’est un agréable souvenir d’enfance. Il est cuit au four, il ne contient donc pas de graisse ni d'huile supplémentaire. Cette cocotte est riche en microéléments grâce au riz, aux œufs et au lait qu'elle contient. Ce plat est assez nutritif et copieux, il convient donc au petit-déjeuner.

Étape 1

Préparez le riz. Faites cuire le riz dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit, environ 10 minutes. Placez ensuite le riz dans un tamis ou une passoire et laissez l’eau s’égoutter. Remettez ensuite le riz dans la casserole et versez le lait. Faites cuire la bouillie de riz à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes.

Étape 2

Mélanger le riz avec le reste des ingrédients et placer au four. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Versez-les dans la bouillie légèrement refroidie et remuez. Placez le mélange obtenu dans un moule graissé au beurre et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes.