Casserole de boeuf haché et de riz avec une croûte de romarin et de fromage. La même casserole peut être préparée à partir de poulet haché.
Faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive dans une poêle en remuant et en cassant les grumeaux à l'aide d'une spatule. Sel poivre.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile, saupoudrer de chapelure. Étendre la moitié du riz, répartir uniformément. Étalez la viande hachée.
Mettez le reste du riz, saupoudrez de feuilles de romarin et de fromage râpé. Arroser d'huile d'olive.
Cuire 20 mn. à 200 degrés.
Bon appétit!