Si vous vous demandez comment surprendre vos proches, cette recette est pour vous. Le poisson rouge cuit dans du papier d'aluminium conserve toutes ses propriétés bénéfiques et s'avère très savoureux. Il a été prouvé que la consommation de poisson a un effet bénéfique sur la fonction cérébrale, l'élasticité vasculaire et la restauration des cheveux et des ongles abîmés. Ainsi, en utilisant notre recette, vous obtiendrez non seulement un dîner savoureux, mais aussi sain. Vous pouvez choisir le poisson en fonction de vos préférences. La truite, le saumon, le saumon kéta et le saumon rose conviennent tous à la préparation de ce plat.
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'1 cm d'épaisseur maximum. Tapissez le fond d’un plat allant au four de papier aluminium et disposez les pommes de terre en une seule couche.
Étape 2
Déposez le steak de poisson rouge sur les quartiers de pommes de terre. Ajoutez les épices et le gros sel.
Étape 3
Déposez quelques quartiers de citron et des herbes sur le dessus du poisson.
Étape 4
Enveloppez les pommes de terre et le poisson dans du papier aluminium. Faites quelques petits trous dans le papier aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Étape 5
Cuire le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.
