Quand une cruche avec cette boisson lumineuse, savoureuse et plutôt concentrée apparaît sur votre table, cela devient joyeux, comme dans l'enfance.
Lavez les citrons avec un pinceau. Retirez le zeste de 3 citrons. Pressez le jus de tous les citrons. Verser l'eau en bouteille dans une grande casserole, porter à ébullition et retirer du feu.
Mettez le zeste, le jus et le sucre dans une casserole avec de l'eau bouillante. Réfrigérer pendant 6 heures, filtrer, verser dans un pichet de glace, ajouter des tranches de citron ou des brins de menthe.