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Rouleau de pâte feuilletée aux pommes
Ingrédients
- Pommes - 300 g
- Raisins secs - 100 g
- Fromage cottage - 250 g
- Œuf de poule - 60 g
La recette originale de la pâte feuilletée a été inventée au XVIe siècle par l'un des pâtissiers français, et aujourd'hui les petits pains, les brioches et autres produits de boulangerie restent populaires et appréciés par de nombreux chefs. Et pour cause, car vous n’avez pas besoin de préparer vous-même la pâte feuilletée ; vous pouvez l'acheter prêt à l'emploi, en n'importe quelle quantité. Mais pour rendre les petits pains et autres produits de boulangerie savoureux et croustillants, il est recommandé de privilégier la pâte feuilletée à la levure.
Étape 1
Versez la pomme râpée sur la pâte étalée, étalez-la soigneusement sur toute la surface, versez les raisins secs et saupoudrez de fromage blanc.
Étape 2
Roulez le gâteau fermement en un rouleau, badigeonnez-le d'œuf et placez-le dans un four préchauffé à 180 ℃ pendant 30 minutes.