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Les pommes de terre nouvelles cuisent très rapidement et sont délicieuses. Cette option est destinée à ceux qui souhaitent rendre la préparation des pommes de terre au four un peu plus difficile en les plaçant deux fois au four. Essayez cette recette de pommes de terre au four avec du fromage et farcies de bacon, de sauce à la crème sure, d'ail et d'herbes !

Étape 1

Lavez et séchez soigneusement les pommes de terre, arrosez-les d'huile, salez-les, enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Étape 2

Faites frire le bacon dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez-le de côté et épongez l’excès de graisse avec une serviette en papier.

Étape 3

Coupez les pommes de terre finies dans le sens de la longueur et retirez soigneusement les cœurs de chaque moitié, en les plaçant dans un bol séparé. Ajoutez le bacon frit, le fromage râpé, la crème sure et l'ail haché. Ajoutez du sel et du poivre au goût et remuez.

Étape 4

Placez la garniture obtenue dans les flans de pommes de terre, étalez dessus une tranche de beurre et du fromage râpé. Cuire les pommes de terre farcies au four à 190°C pendant 10 à 15 minutes.