cookinero.com

Les Draniki sont un plat apprécié de la cuisine biélorusse, préparé à base de pommes de terre. Pour ajouter de la variété à la recette classique, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients, comme des oignons. Les galettes de pommes de terre aux oignons auront un goût plus riche. Et la recette restera toujours facile et rapide.

Étape 1

Râpez les pommes de terre épluchées sur une râpe grossière, placez-les dans un bol, puis pressez-les pour en extraire le jus.

Étape 2

Hacher finement l’oignon. Ajoutez-le aux pommes de terre râpées avec les œufs, la farine, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale, puis déposez les galettes de pommes de terre à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.

Étape 4

Placez les galettes de pommes de terre finies sur une assiette et servez avec de la crème sure. Bon appétit!